C'est doux et crémeux

Les tournesols sont le paysage estival des champs de l'Alentejo, où les apiculteurs utilisent les abeilles pour la pollinisation et recueillir le nectar de ces fleurs.
D’une couleur jaune, il est généralement comparé au jaune d'oeuf.
Il a un goût sucré très crémeux, cristallise rapidement et est beaucoup utilisé pour tartiner le pain.

Pour la santé

Il est très riche en vitamines et minéraux.