Goût prononcé

Il y a plusieurs types de bruyères dans les montagnes de notre pays. Ces arbustes fleurissent dans le nord, au cours du printemps / été, et dans le sud, en automne / hiver, ce qui permet de récolter ce miel toute l’année.
Il a une couleur rouge sombre et brunâtre quand il est cristallisé.
C’est un miel très parfumé, avec des saveurs de bois, d'épices et de caramel.
Il y a un goût doux, fort en notes de caramel et peut être légèrement amer, apportant alors un goût de café.

Pour la santé

Ce miel est thérapeutiquement bénéfique pour traiter les infections des voies urinaires et les problèmes de prostate.